Este 1 de junio de 2020 se celebra el 20º aniversario del Día Mundial de la Leche, pero ¿por qué se celebra?, ¿quién lo instauró? y ¿qué tan buena es para la salud? Aquí te contamos todo lo que debes saber sobre este día.
¿Por qué se festeja y quién lo instauró?
El Día Mundial de la Leche se festeja para reconocer la importancia de la leche como alimento mundial y fue instaurado un 1 de junio del 2001 por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
El día está destinado a brindar la oportunidad de llamar la atención sobre las actividades relacionadas con el sector lácteo”. Día Mundial de la Leche
¿Qué tan bueno es tomar leche para la salud?
La leche y en general productos lácteos “no son necesarios en la dieta para una salud óptima”, dice Vasanti Malik científico de investigación nutricional de la Escuela de Salud Pública de Harvard. Pero añade que para muchas personas, es la “forma más fácil de obtener el calcio, la vitamina D y las proteínas que necesitan para mantener su corazón, músculos y huesos sanos y funcionando correctamente”.
De acuerdo con el especialista los productos lácteos como la leche, el yogur, el queso y el requesón son buenas fuentes de calcio, lo que ayuda a mantener la densidad ósea y reduce el riesgo de fracturas.
Sin embargo, cuando se trata del impacto directo en la salud, las opiniones todavía se encuentran divididas entre los expertos, mientras algunas investigaciones advierten contra el consumo de demasiados lácteos, otros estudios muestran algunos beneficios.
